비아리츠 Miremont에서 가장 오래된 과자는 조르주 클레망소의 영역에 있습니다. 고귀하고도 왕족의 벽에서 본 다른 과자의 세계보다 더 아마도이 곳. 그래서, 여기에 그가 점심 식사를 위해 젊은 스페인어 왕 알폰소 XIII를 들러하는 사랑, Miremont의 단맛은 영국과 아일랜드의 왕 에드워드 7은하지 관심이 아늑한 장소 및 올리언스의 포르투갈의 여왕 아멜리아이다 회피, 음미. 이들과 다른 저명한 방문자는 사탕 가게에서 차 방에 와서 좋아합니다. 제출 디저트, 가장 비싼, 그러나 가장 맛있는 간주.

"럼 Miremont 여왕보다 여성, 그리고 큰 수와 왕자보다 작은 케이크보다 작은 오두막 다섯 시까 지."적절으로 제목 제과에서 방문자의 큰 숫자에 대해 이야기, 시인이자 극작가 에드몽 로스 탕에 주목

달콤한 치아를위한이 지상 낙원은 1872 년에 발견되었다. 과자의 첫 번째 소유자는 에티엔 느 가수, 세인트 모리츠에서 젊은 제과했다. 1880 년 두 번째 소유자는 빵 굽는 그의 이름을 140 년 동안 주변되어있는 아래의 기관의 이름을 준 조셉 Mirmon되었다.

오늘, 달콤한 가게와 국가의 다른 역사적 기념물과 동일시 XIX 세기의 내부. 그것은 오래된 조리법에 따라 제조 과자를 구입뿐만 아니라, 차 또는 커피 마시는 카페에서 다른 요리를 제공 할뿐만 아니라 - 초기 XX 세기 - 거의 후반 XIX의 왕과 왕비 등.